久々のオフタイム、２０１３年ワインアドバイザー全国選手権優勝した
ソムリエ エクセレンスがいるお洒落なお店を訪れた大月のビジネスマン。
ここは．赤坂、青山、六本木ではなく、な、な、なんと、大月の隣町猿橋なんす。
１９０５年創業の長谷部酒店（Wine Cellar HASEBE ）
山梨県産はもちろん、世界１５ヶ国以上の銘醸ワインを取り揃えてます。
１５時、ちょっと緊張気味にお店の中へ。
実は今日はWine Cellar HASEBE × Far Yeast Brewingコラボイベント
～ クラフトビールの世界を知る ～ なのです。
このイベントは多摩源流の大自然に囲まれた小菅村に本社・源流醸造所を
構え、華やかな香りと独創性溢れるビールを小菅村から世界中に発信する
Far Yeast Brewingをお招きし、Far Yeast Brewingとクラフトビールの魅力を
深くお伝えしますというものです。
正直、クラフトビール＆地ビールは値段が高くて、味も濃すぎて
もう一つ好きでなかった大月のビジネスマン、今回は仲間に誘われたので
という感じで参加したのですが・・・
第一部 セミナー
【時間】 15時～16時半
テイスティング6種をしながらのFar Yeast Brewing社長の講演は
分かりやすくて最高、段々クラフトビールが好きになってきた
大月のビジネスマン。
極めつけは以下の説明です。
すっかりお話に魅了された大月のビジネスマン。
大手ビールとクラフトビールの違い
◆大手ビール
・競合他社との関係: 競争（シェア争い）
・お客様との関係: 「顧客」「消費者」
・重視する価値: 画一性
・ビジネスマインド: 拡大志向、囲い込み
・働く人の意識: 〇〇社の社員
◆クラフトビール
・競合他社との関係: 共創（コラボレーション）
・お客様との関係: コミュニティベース
・重視する価値: 多様性
・ビジネスマインド: 地域志向、オープンイノベーション
・働く人の意識: クラフトビールコミュニティの一員
すっかり感激した大月のビジネスマン。
クラフトビールこそ、我々地域活性化活動・ビッグムーンプロジェクト
そのものなのです。
特に コミュニティ、コラボレーション、オープンイノベーションが
素晴らしいと思ったのでした。
Far Yeast Brewing社は小菅村ととても良い関係にあるそうです。
第二部 試飲会
【時間】 17時～19時
テイスティング6種（一部・二部）
仲間が２人加わり、すっかり宴会化した大月のビジネスマン。
ここで、講釈をたれ始めた大月のビジネスマン。
今まで、ビールというものは、浴びるものと思っていた。
今日分かったことは、ワインと同じように味わってゆっくり飲む方法もある。
まさしく、クラフトビールは少しづつ、いろいろな種類を味わいながら
ゆっくり飲むものである。
よって、値段が高くても、味が良ければ需要は高いと思う。
と、生意気なことを言いながら、今宵はあまり量を飲んでいないが
すっかり中ベロ状態になった大月のビジネスマン。
・・・・・
１９時、すっかりおしゃれな気分になってお開きに。
今日は本当にビールに対する考え方が変わったと充実感たっぷりの
大月のビジネスマン。
久々のオフタイム、たいへん楽しゅうございました。
家に帰った大月のビジネスマン。
芋焼酎ストレートでの飲み直しをしましたとさ。